師走(12月)の季節懐石

季節懐石膳
写真はイメージです。
師走(12月)の季節懐石『招福膳』 4,000円+税
・臼杵とうふ・旬の前菜盛・旬の海鮮お造り・煮物
・季節のミニグラタン・焼肴・旬菜サラダ
・豆乳鍋もしくは季節鍋・蒸肴・留肴
・しのぎ・汁・香の物・デザート・こだわり珈琲

睦月(1月)の季節懐石

季節懐石膳
写真はイメージです。
睦月(1月)の季節懐石『宝船』 4,000円+税
・臼杵とうふ・旬の前菜盛・旬の海鮮お造り・煮物
・季節のミニグラタン・焼肴・旬菜サラダ
・豆乳鍋もしくは季節鍋・蒸肴・留肴
・しのぎ・汁・香の物・デザート・こだわり珈琲

和牛懐石

やを傳の新メニュー 和牛をお楽しみいただけるスペシャル懐石
和牛懐石
写真はイメージです。 ※前日までの要予約
生ゆばお刺身 4,000円+税/海鮮お刺身 4,500円+税/
ふぐお刺身 7,500円+税
・臼杵とうふ・小鉢2種・生湯葉お刺身・和牛ステーキ80g
・ローストビーフサラダ・ミニローストビーフ丼・すき焼き小鍋
・もち豚軟骨角煮・小茶碗蒸し・汁・香の物・デザート・こだわり珈琲

ふぐと和牛の懐石「玉津姫」

やを傳の新メニュー 和牛とふぐを一緒に楽しめる豪華懐石
ふぐと和牛懐石
写真はイメージです。 ※前日までの要予約
和牛使用の場合7,500円+税 (3名様より承ります)
豊後牛使用の場合10,000円+税 (3名様より承ります)
※豊後牛をご注文の際は2日前までにお願いいたします。

・臼杵とうふ ・ふぐ皮と生湯葉の小鉢 ・ふぐ刺身 ・和牛ステーキ
・和牛すき焼き鍋 ・ふぐ皮と生ハムのサラダ
・ふぐ唐揚げ ・ふぐ茶碗蒸し ・ふぐ寿司 ・お味噌汁(ふぐ身入) 
・デザート ・こだわり珈琲

和牛ステーキとふぐのミニ懐石「真名野」

やを傳の新メニュー 和牛とふぐを一緒に楽しめるミニ懐石
真名野
写真はイメージです。 ※前日までの要予約
5,000円+税 (4名様より承ります)
・臼杵とうふ ・ふぐ皮と生湯葉の小鉢2種 ・ふぐ刺身10切
・和牛ステーキ80g(焼野菜添え) ・生ハムサラダ ・小茶碗蒸し
・ふぐ寿司3個 ・汁 ・デザート ・こだわり珈琲

旬菜懐石いろいろ

般若姫

やを傳のスタンダード(しだれ湯葉お刺身か海鮮お刺身をお選びいただけます)
般若姫膳 3,000円+税




十六夜膳

小量多品目!
十六夜膳 4,000円+税



春日局

豊後牛のミニステーキの付いた満足の膳
春日局膳 5,000円+税




玉絵箱

量より質重視のおまかせ懐石
玉絵箱 5,000円+税(要予約)
 
画像はイメージです。